Przepis i sposób przygotowania na: Pulpety zapiekanie
Grzyby namoczyć w szklance wody, po godzinie ugotować i posieskać.
Rozgrzać łyżkę maska, dodać łyżkę mąki, kiedy zasmażka się spieni i zbieleje dodać śmietanę i pozostały z gotowania wywar wraz z grzybami, jescze chwilę trzymać na ogniu, by sos lekko zgęstniał, doprawić solą i piorzem. W posmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym ułożyć wartswę makaronu, na nim pulpety, na nich znów masaron. Zalać przygotowanym sosem.
Zapiekać w piekarniu nagrzanym do 190-200 stopni.