Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Wątróbka leśniczego

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

wątróbka cielęca 30 dag
cebula 1 szt
ogórek konserwowy 1 szt
smietana 18% 1 szklanka
sól 1 szczypta
Owoc jałowca cały Prymat 3 łyżeczki
skórka z cytryny - otarta 3 łyżeczki
bulion 3 łyżki
Pieprz czarny mielony Prymat 1 szczypta
wino czerwone wytrawne 1 szklanka

Przepis i sposób przygotowania na: Wątróbka leśniczego

Wątróbkę oczyścić z błon i pokroić w paseczki. Cebulę pokroić w cienkie krążki. Ogórek pokroić w drobną kostkę. Masło rozgrzać na patelni i obsmażyć wątróbkę ze wszystkich stron, wyjąć i przechowywać w cieple. Na pozostałym na patelni tłuszczu zrumienić cebulę, dodać ogórek, skórkę cytrynową, wino, jałowiec i bulion. Dusić chwilę, aż sos nieco zgęstnieje. Dodać śmietanę, wymieszać a następnie chwilę gotować, doprawić pieprzem i solą. Sos połączyć z wątróbką. Podawać z bułką.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Patriszja
Patriszja 16.11.2013 09:12
smaczne too :)
Pani Domu 18.06.2012 17:28
świetny pomysł na wątróbkę
Pani Domu 23.05.2012 18:53
świetny pomysł na wątróbkę
Pani Domu 23.05.2012 18:53
świetny pomysł na wątróbkę
Anna141
Anna141 12.06.2011 14:36
smaczne
kriso 28.05.2011 15:03
ciekawy przepis
Adamorek 22.04.2011 14:17
apetyczne mięsko
Magdalena80 20.03.2011 23:42
fajna nazwa
Jaheira11 22.02.2011 11:38
fajna nazwa:)
AgaS10 04.02.2011 19:47
super:)
AgaS10 02.01.2011 12:28
Fajny pomysł na ciepłą kolację:)
szajba2 25.12.2010 14:22
leśny przepis
berys18 18.11.2010 08:54
wyprubóję tem przepis,
rakow2
rakow2 24.09.2010 04:48
to i leśniczy jest w to zamieszany?
buksiak12 28.08.2010 10:41
fajny przepis
Dorota71 28.08.2010 09:14
przepis warty wypróbowania
Emilia22 28.08.2010 08:36
muszę wypróbować ten przepis
patelka 01.08.2010 11:59
super
Barbara55 28.06.2010 15:18
szkoda leśniczego
halina17 14.05.2010 12:41
Bardzo lubię wątróbkę.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak