Przepis i sposób przygotowania na: Domowy rosół z makaronem i marchewką
Kroki postępowania
1
Rozdzielić porcje rosołowe z kurczaka na mniejsze części, zalać zimną wodą, oczyścić i umyć wszystkie warzywa, włożyć do garnka, dodać łyżeczkę soli. Gotować na małym ogniu ok 10 minut aż zacznie wrzeć woda, wtedy zaczynają się pojawiać szumowiny z białka, które ściągnąć łyżką cedzakową. Gotować rosół na małym ogniu ok. 30 minut.
2
Dodać kostkę rosół drobiowy z włoszczyzną i opakowanie bulionu drobiowego z pietruszką, nać selera, gotować jeszcze ok.10 minut, pod koniec gotowania doprawić pieprzem.
3
W między czasie ugotować makaron krajanka w osolonej wodzie używając na 100 g makaronu, 1 łyżeczkę soli w litrze wody ( proporcje odpowiednio zwiększyć w zależności ile osób chcemy nakarmić;) .
4
Do miseczki włożyć łyżkę ugotowanego makaronu, dodać marchewkę pokrojoną w plasterki
5
makaron z marchewką zalać wrzącym rosołem. Dekorujemy natką pietruszki.
