Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Chłopski kociołek

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

karkówka 0,5 kg
ziemniaki 4-5 sztuk
wódka 50 ml
cebula 1 sztuka
papryka czerwona 1 sztuka
kukurydza 1 kolba
czosnek 3 ząbki
pomidory 3 sztuki
majeranek
bazylia
oregano
Pieprz czarny mielony Prymat
sól
koncentrat pomidorowy 2 łyżki
woda 0,5 szklanki

Przepis i sposób przygotowania na: Chłopski kociołek

Kukurydzę kroimy w plasterki i gotujemy w osolonej wodzie. Ziemniaki obieramy, gotujemy w lekko słonej wodzie około 10 minut. Karkówkę myjemy, kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju. Smażymy przez kilka minut, dodajemy posiekany czosnek, cebulę i przyprawy. Smażymy około 5 minut, dodajemy pokrojone pomidory, wódkę i wodę, przykrywamy i dusimy około godziny. Pod koniec duszenia (gdy zostanie około 15 minut) dokładamy kukurydzę i niedogotowane ziemniaki i dokładnie mieszamy.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Emilia22 03.09.2011 15:25
ciekawe

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak