Przepis i sposób przygotowania na: Serek topiony z czerwoną papryką do kanapek
Kroki postępowania
1
Twaróg rozdrobnić widelcem w szklanej miseczce, posypać 1 łyżeczką sody oczyszczonej i zostawić w cieple na noc by twaróg zgliwiał.
2
Na 1 łyżce oliwy podsmażyć paprykę pokrojoną w małą kostkę.
3
W garnku zagotować wodę, postawić na nim miskę z serem i ucierać łyżką aż ser dokładnie się roztopi, nie może być grudek wtedy dodać paprykę i dokładnie ją połączyć z serem
4
cały czas ucierać, dodać 1 żółtko, dokładnie cały czas mieszać, na koniec doprawić solą do smaku
5
jeszcze raz dokładnie wymieszać, zostawić serek w misce do ostygnięcia.
6
Gdy ser topiony wystygnie można nim smarować bułki pokrojone w kromki.
