Przepis i sposób przygotowania na: Zupa pieczarkowa
Kroki postępowania
1
Cebule obieramy i kroimy w kostkę. Marchewkę również obieramy i kroimy. Na roztopionym maśle podsmażamy cebule , dodajemy marchewkę . I smażymy ok 4 minut.
2
Pieczarki myjemy, kroimy w pół plasterki. Dodajemy do marchewki i cebuli, dusimy 10 minut.
3
Następnie pieczarki zalewamy bulionem, i doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy kaszę i mieszamy.Gotujemy do momentu kiedy kasza będzie miękka.
4
Dodajemy jogurt i doprawiamy do smaku.
5
Następnie zupę porcjujemy, posypujemy zieleniną.
