Omlet cukiniowy a\'la pizza

Cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać jajko olej, sól czosnkową, mąkę i pieprz do smaku, dobrze szybko wymieszać i wyłożyć na rozgrzaną patelnię. Położyć na wierzchu plasterki pomidora i posypać bazylią. Zmniejszyć ogień i smażyć aż do zrumienienia spodu. przesunąć placek na talerz posypać żółtym serem i wstawić do piekarnika lub mikrofali z grillem i zapiec ok 5 min
Przed podaniem polać keczupem.

Drugi sposób równie smaczny to dodanie więcej dodatków, wędlina, oliwki, marynowany czosnek ..
Można tak kombinować wedle gustu i smaku