Domowe kiełbaski

Cebule, czosnek i liście selera drobno posiekać (może być przy użyciu miksera) dodać do mięsa, wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem, masę mięsną odstawić do lodówki na minimum 2 godz, aby masa dobrze się oziębiła i mięso przeszło przyprawami. W płaskiej miseczce wymieszać musztardę z miodem, sosem sojowym i gorczycą, z mięsa mokrymi dłońmi uformować malutkie kiełbaski i przy pomocy dwóch widelców maczać ja w glazurze miodowo-musztardowej (glazura jest gęsta więc bardzo dobrze pokrywa mięso). Kiełbaski ułożyć w naczyniu do zapiekania, gdyby została nam glazura polać nią kiełbaski. Zapiekać w temp.180 st. około 30min. Podawać z pieczywem i dowolną sałatką .