Przepis i sposób przygotowania na: Ogórki z pieprzem ziołowym
1. Ogórków nie obieramy tylko myjemy je dokładnie, a następnie kroimy wzdłuż na ćwiartki.
2. Cebulę kroimy w plasterki, paprykę w średnie paski.
Wszystko mieszamy i solimy 4 łyżkami soli. Odstawiamy na jakiś czas (ja na około godzinę).
3. Przygotowujemy zalewę z octu, cukru i pieprzu ziołowego.
3. Odlewamy wodę, jaka wytworzyła się w czasie leżakowania i dodajemy zalewę.
4. W tej zalewie odstawiamy wszystko na kolejną godzinę, a następnie wkładamy wszystko do słoików i pasteryzujemy około 5 minut.
