świeże śledzie smażone

Śledzie starannie sprawić, wypatroszyć umyć pod bierzącą wodą, skropić sokiem z cytryny, posolić i pozostawić na 10mnut.
Przed podaniem obtaczać w mące jaju i bułce smażyc na mocno rozgrzanym tluszczy z obu stron na rumiano (ok 15minut)

podawac z ziemniakami i surówkami