sos grzybowy

Grzyby dokładnie czyścimy i kroimy na kawałki. Ceulę obieramy i kroimy w drobną kostkę, podsmażamy na odrobinie oleju, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Jak cebula się zeszkli dodajemy marchewkę pokrojoną w kostkę i mieszamy. Po minucie dorzucamy grzyby i dusimy ok 10 minut, jak grzyby puszczą sok, dodajemy masło i mieszamy dokładnie. Dusimy do momentu aż grzyby będą usmażone, a marchewka miękka. Na sam koniec wlewamy śmietanę 30% mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.