zupa borowikowa

Grzyby myjemy zalewamy ciepłą przegotowaną wodą i odstawiamy na noc aby namokły.Do garnka wkładamy pokrojone na paski grzyby wlewamy wodę w której się moczyły dodajemy kostkę bulionu warzywnego lub obraną i umytą włoszczyznę i gotujemy,w trakcie gotowania dodajemy uduszoną na maśle drobno pokrojoną cebulę i przyprawiamy do smaku solą pieprzem,hartujemy śmietanę i wlewamy do zupy po odstawieniu jej z ognia.Można dodać sok z cytryny i szczyptę cukru.Podajemy z łazankami.