Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kotlety ziemniaczane z jabłkami

2.0
(0)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ziemniaki 1 kg
jabłka 3
masło łyżka
jaja 2
mąka 3 łyżki
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
Bułka tarta klasyczna Prymat 0,5 szklanki
olej
sól

Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety ziemniaczane z jabłkami

Ziemniaki obieram i gotuję. Jabłka obieram i ścieram na tarce z dużymi oczkami. Ugotowane pyrki studzę i przepuszczam przez maszynkę, a jak brak tego urządzenia to tłuczkiem ugniatam na miazgę. Potem ucieram masło z żółtkami i mieszam je z ziemniakami. Mieszam cały czas dodając po kolei mąkę, proszek do pieczenia oraz jabłka oraz wcześniej ubitą pianę z białek. Jeszcze chwila na formowanie kotlecików.

Uformowane kotlety obtaczam w bułce tartej. Smażę na rozgrzanym oleju aż uzyskają złoty kolor. Najlepiej smakują z śmietaną lub surówką z marchewki.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak