Wieprzowina po chińsku

Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę.
Na patelni rozgrzać olej, wrzucić mięso i podsmażać.
Dodać cukier i dalej smażyć.
Do podsmażonego mięsa dodać wszystkie przyprawy, podlać 1/2 ilości wody i dusić.
Gdy mięso jest prawie miękkie wrzucić mieszankę chińską ( ja użyłam mrożonej ) i posiekany szczypiorek, wlać resztę wody i dusić wszystko do miękkości.
W miarę potrzeby jeszcze doprawić.
Podawać z kaszą lub ryżem.