Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zapiekanka ziemniaczana inaczej

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ziemniaki 300 g
mąka 3 łyżki
jajko 1 sztuka
sól
pieprz
Gałka muszkatołowa cała Prymat
podgrzybki 200 g
cebula 2 sztuki
marchewka 1 sztuka
pierś z kurczaka 1 sztuka
natka pietruszki 1 pęczek
jogurt naturalny

Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka ziemniaczana inaczej

Ziemniaki i cebule obieamy. Ziemniaki i jedną cebulę ścieramy na drobnej tarce, dodajemy mąkę i jajko doprawiamy do smaku solą, pieprzem i świezo startą gałką. Dokładnie mieszamy na jednolitą masę i wkładamy do naczynia żaroodpornego wysmarowanego odrobiną oleju. Wkładamy do piekarnika i grzejąc od góry pieczemy przez 15 minut w 180 stopniach.
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem i podsmażamy na odrobinie oleju, dorzucamy cebulę pokrojoną w pióra i smażymy aż cebula się zeszkli. Podrzybki czyścimy i kroimy na mniejsze kawałki, dorzucamy na patelnię, marchewkę obierami i pokrojoną na plasterki dorzucamy na patenię. Wszystko dokładnie mieszamy i smazymy ok 10 minut na niewielim ogniu, mieszając od czasu do czasu. Na sam koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki, wszytsko doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Kurczaka z grzybami układamy na zapieczonych ziemniakach i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie z dołu) i pieczemy ok 30 minut.
Nakładamy na talerze i podajemy polane jogurtem naturalnym posypane słodką papryką w proszku

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak