Konfitura z owoców leśnych

Owoce przebrać, opłukać, osączyć. Część jeżyn lekko rozgnieść, wymieszać z pozostałymi owocami, zasypać cukrem, odstawić pod przykryciem na 3,5 godziny. Następnie przełożyć do rondla. Postawić na ogniu i gotować przez 4 minuty. Pod koniec dodać alkohol i sok z cytryny, wsypać migdały. Gorącą konfiturą napełnić przygotowane słoiki. Szczelnie zamknąć, odstawić do wystudzenia.