Paluchy serowe

Ciasto po wyjęciu (na podsypaną mąką powierzchnię) i rozwinięciu dzielimy na 2 równe części. Jedną część smarujemy jajkiem i posypujemy żółtym serem, w tym momencie możemy też posypać dowolnymi przyprawami. Żółty ser dociskamy do ciasta po czym kładziemy drugą warstwę ciasta francuskiego, smarujemy jajkiem i wysypujemy pozostały żółty ser. Ser bardzo mocno dociskamy. Warstwy dzielimy na równe części - paski w poprzek. Chwytając jednocześnie za oba końce paska, skręcamy go w spiralę. Tak postępujemy z każdym paluchem. Układamy je wysmarowanej tłuszczem blaszce, pieczemy 15 minut w 200 stopni C.