Danie mięsno - ziemniaczane

Ziemniaki obrać, pokroić w grube plastry.
W rondlu rozgrzać olej, wrzucić ziemniaki i smażyć ok. 3 - 4 minut.
Po tym czasie ziemniaki ostrożnie wyjąć a do pozostałego tłuszczu wrzucić drobno posiekaną cebulę i ją zrumienić.
Dodać mięso i smażyć jeszcze przez 5 minut.
Pomidory sparzyć, obrać, pokroić w plasterki. Dodać do mięsa razem z ziemniakami.
Papryczki oczyścić, posiekać i posypać danie razem z wiórkami masła.
Wszystko przykryć i razem dusić.