Kopytka z rozmarynem

Ziemniaki ugotować tak jak zawsze do obiadu, bez skórek i zaraz po ugotowaniu porządnie rozgnieść. Pozostawić do całkowitego przestygnięcia.
Następnie do ziemniaków dodać mąkę, ziemniaki i rozmaryn. Wyrobić szybko ciasto.
Uformować ciasto na kształt spłaszczonego wałka i kroić ciasto nożem na skośno.
W garnku zagotować osoloną wodę i gotować w niej kopytka.
W międzyczasie cebulę obrać, pokroić w kosteczkę i zeszklić na oleju.
Gotowe kopytka polewać cebulą z olejem.