Przepis i sposób przygotowania na: Jajecznica chłopska z boczkiem
Jajka rozbić i roztrzepać w naczyniu dodając do nich mąkę i mleko. Plastry boczku pokroić w drobną kostkę i smażyć na patelni tak długo, aż tłuszcz się wytopi i powstaną rumiane skwareczki. Na rozgrzaną patelnię wlać masę z jajecznicą i przyprawić do smaku solą i pieprzem.Mieszać aż lekko się zetnie. Zdjąć z ognia, wyłożyć na talerzyk, posypać ze szczypiorkiem. Podawać z pieczywem lub samo.
