Przepis i sposób przygotowania na: Bitki z mięsa wieprzowego z jabłkami
Mięso umyć, pokroić w plastry, lekko zbić tłuczkiem. Oprószyć solą i pieprzem, obtoczyć w mące i zrumienić z obu stron na rozgrzanym smalcu. Obrane jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach, skropić sokiem z cytryny, wymieszać, dodać do mięsa. Wlać wino wymieszane z ketchupem, goździki, przykryć i dusić do miękkości, przyprawić do smaku. Podawać z ziemniakami lub pieczywem i surówką.
