Tiramisu z wiśniówką i amaretto

Kawę rozpuścić w 200 ml wrzątku, ostudzić dno tortownicy wyłożyć warstwę biszkoptów, skropić kawą a następnie wiśniówką. Żółtka z cukrem utrzeć na parze, tak by powstała puszysta masa, połączyć z amaretto, dodawać po łyżce sera, utrzeć na jednolitą masę. Połowę masy serowej wyłożyć na biszkopty znajdujące się w tortownicy, wyrównać powierzchnię, przykryć warstwą biszkopta. Skropić kawą i resztą wiśniówki, przykryć pozostałą masą serową. Posypać przesianym kakao, dobrze schłodzić.