Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Golonka zrobiona jak schabowy

2.0
(2)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

golonki 1
kminek 1 łyżeczka
jajko 2
Bułka tarta klasyczna Prymat
Przyprawa do wieprzowiny klasyczna Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Golonka zrobiona jak schabowy

Kroki postępowania

1
Z golonki część mięsa oddzielamy od kości i kroimy. Najlepiej aby golonka była lekko schłodzona, wtedy kroi się łatwiej. Ukrojone plastry (a raczej szerokie paski) wraz z odrobiną skóry lekko rozbijamy tłuczkiem i nacieramy przyprawą do mięsa wieprzowego.
Krok 1 - Golonka zrobiona jak schabowy foto
2
Następnie kotlety panierujemy maczając w rozbitym jajku z kminkiem oraz w bułce tartej.
Krok 2 - Golonka zrobiona jak schabowy foto
3
Smażymy na kolor rumiany na rozgrzanym tłuszczu.
Krok 3 - Golonka zrobiona jak schabowy foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Izabela/bella81 09.01.2013 09:58
w takiej wersji golonki jeszcze nie jadłam, ale na pewno jest smaczna...
Wafelek2601 21.07.2012 08:43
Fajny pomysł z tym kotletem, bardzo lubię golonkę, ciekawi mnie jak smakuje przyrządzona "na kotleta".
pacpaw 05.02.2012 18:37
surowej nie robisz? Świeża wieprzowa golonka jest dość delikatna, że zwykłe podgotowanie a potem pieczenie powinno załątwić sprawę :o)
BernadettaP 05.02.2012 10:01
Ciekawy przepis ! A my właśnie zapeklowaliśmy golonkę, którą za 2-3 tygodnie zrobimy w kapuście...
Grażyna13 07.01.2012 14:00
Smakowity pomysł :)
edyta44 13.12.2011 11:20
pycha
ben-ka 14.10.2011 08:18
Ale pomysłowo!:)
pacpaw 27.08.2011 20:59
powiem szczerze, że raz w życiu mi się taka golonka trafiła co z niej można było takie kotleciki wykroić
Jolanta_P-S 27.08.2011 15:52
Z golonki to kotletów nie jadłam

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak