Krem z cukinii

marchewkę i ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, wrzucić do garnka i zalać bulionem, zacząć gotować. W tym czasie umyć cukinię, obrać ją, ale w paski, zostawiając część skórki i dorzucić cukinię do gotującej się zupy, doprawić do smaku solą, pieprzem i oregano. Gotować aż warzywa będą miękkie, potem zupę trochę ostudzić, Odlać 2 wazowe łyżki warzywa, a resztę zupy rozdrobnić za pomocą blendera. Odcedzone warzywa rozdorbnić widelcem i dorzucić do zupy, zagotować i do gotującej się zupy dodać ser topiony, wyłączyć ogień i mieszać aż ser całkowicie się rozpuści, Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruski. Podawać z grzankami