Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pielmieni

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto:
mąka 2 szklanki
jajko 2 sztuki
mleko 1/2 szklanki
sól 1/2 łyżeczki
cukier 1/2 łyzeczki
drożdże 1/2 łyżeczki
olej 2 łyżki
Farsz:
ziemniaki gotowane 1/2 kg
cebula 1/2 sztuki
margaryna 2 łyżki
jajko 1 sztuka
sól do smaku
pieprz do smaku
majeranek do smaku
Przyprawa do ziemniaków i frytek Prymat do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Pielmieni

Ciasto zagniatamy jak na pierogi, rozwałkowane ciasto kroimy na małe kwadraty lub literatką wycinamy krążki.

Farsz:
Cebulkę drobno kroimy i podsmażamy na margarynie.
Ziemniaki kręcimy przez maszynkę, mieszamy z jajkiem, cebulką i przyprawami. Farsz ma mieć wyraźnie pikantny smak.
Lepimy malutkie pierożki takie na dwa kęsy, gotujemy do wypłynięcia. W przepisie podaje się z sosem pomidorowym mi jednak najlepiej smakuje do nich potrawka z kurczaka doprawiona curry i marchewka z groszkiem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

marcia7 29.10.2014 12:11
przepyszne pierogi
czekoladka_m 24.05.2012 15:16
ja uwielbiam wszelkie pierogi, a tak pracowicie ulepione zjem wszyściutkie:)
Weronika_eM 29.08.2011 23:11
pycha
iziona 27.08.2011 07:35
Te są malutkie ,bo krążki ciasta wykrajane były literatką ,a co do przepisu pochodzi z książki \"Specjalności kuchni rosyjskiej\"i jest tam calutki dział poswięcony właśnie tym malutkim pierożkom ,a nadziewane są one są od surowego mięsa po farsz z suszonych jabłek .
Krycha53 26.08.2011 22:12
Wyglląda to na zwykłe pierogi.Pielmieni robione przez zaprzyjaźnionego Kozaka były z mięsem (surowym) i były malutkie.
SmacznaPyza 26.08.2011 10:26
z pielmieni, które robi moja przyjaciółka z Nowosybirska to nie mają właściwie nic wspólnego, ale pewnie z nimi jest tak jak z naszymi pierogami - co gospodyni to inna wersja.....

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak