Penne z sosem bitkowym, kalafiorem i aromatem trufli

Makaron gotujemy al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Dymkę myjemy i siekamy, szklimy na oliwie. Dodajemy do nie kalafiora podzielonego na różyczki, podlewamy woda i dusimy aż mięknie.
Sos rozprowadzamy w 300ml zimnej wody, dodajemy do kalafiora, przyprawiamy do smaku.
Makaron dodajemy do sosu, mieszamy. Polewamy oliwą truflową i jeszcze raz mieszamy.