Ziemniaki z sosem mięsno - marchwiowym

Ziemniaki ugotować.
Karkówkę pokroić w kostkę i chwilkę podsmażyć z odrobiną oliwy na patelni. Marchewkę umyć, obrać i zetrzeć na tarce na oczkach do warzyw.
Do garnka nalać wody, wrzucić startą marchew i mięso z patelni. Wstawić do gotowania. Koperek opłukać i posiekać. Dodać do garnka. Wrzucić kostkę rosołową i razem pogotować do miękkości mięsa i marchwi.
Po ugotowaniu wykładać na talerze ziemniaki i polewać sosem.