Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Racuszki truskawkowe

2.0
(6)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

jogurt truskawkowy 250 g
truskawki 13 szt
jajko 2 szt
sól szczypta
mąka kartoflana 2 łyżki
skrobia kukurydziana 2 łyżki
mąka pszenna 1 łyżka
Soda oczyszczona Prymat 1/2 łyżeczki
olej 3 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Racuszki truskawkowe

Kroki postępowania

1
Do metalowej miski wbijamy dwa jajka, wlewamy całe opakowanie jogurtu truskawkowego, dodajemy szczyptę soli, następnie wsypujemy 2 łyżki skrobii kukurydzianej, dodajemy 1/2 łyżeczkę sody i dokładnie ubijamy trzepaczką. Następnie dodajemy do masy 2 łyżki mąki kartoflanej i 1 łyżkę mąki pszennej i dalej ubijamy.
Krok 1 - Racuszki truskawkowe foto
2
Z truskawek obieramy szypułki, kroimy w plasterki i wrzucamy do miski, delikatnie mieszamy, następnie smażymy na patelni do naleśników racuszki z obu stron, po 4 na raz (z porcji wychodzi 12 sztuk).
Krok 2 - Racuszki truskawkowe foto
3
Usmażone racuszki wykładamy na talerz i dekorujemy świeżymi truskawkami. Kto chce więcej słodyczy może je posypać cukrem pudrem.
Krok 3 - Racuszki truskawkowe foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

KARAiBEA!
KARAiBEA! 17.02.2014 13:29
Lubie placki
bejciu24 25.08.2011 20:56
lubię takie placuszki
bejciu24 25.08.2011 20:55
lubię takie placuszki
Jolanta_P-S 24.08.2011 19:01
ale ja je wczoraj kupiłam na targu za 8 zł/kg
ewasylwia 24.08.2011 11:17
szkoda że już po truskawkach
Natalia37
Natalia37 23.08.2011 18:59
ja robie z jabłkami

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak