Faszerowany schabowy.

Cebulę obrać,pokroić w kostkę,zrumienić na maśle,dodać posiekany majeranek oraz namoczone wcześniej i pokrojone sliwki.
Schab podzielic na 4 kotlety i w każdej naciąć nożem głęboką kieszeń.Mięso oprószyć solą i pieprzem,napełnić farszem i spiąć wykałaczką.Na patelnię wlać olej i smazyć kotlet ok.20 minut.Do tłuszczu ze smażenia wlać bulion,dodać musztardę i śmietanę jeżeli rzeba doprawić sola i pieprzem - doprowadzić do wrzenia.Kotlety podawać polane sosem.
Smacznego!