Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sałatka z fasolki szparagowej

3.0
(12)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

fasolka szparagowa 200 gram
pomidorki koktajlowe 10 sztuk
ogórki kiszone 2 sztuki
miód 1 łyżeczka
sok z cytryny 2 łyżki
Musztarda francuska Prymat 1 łyżka
olej z pestek winogron 3 łyżki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku
natka pietruszki 1 łyżka
ser żółty 3 (tarty)
jajko ugotowane na twardo 2 sztuki

Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z fasolki szparagowej

Fasolkę myję i odcinam końce, wrzucam do garnka z gotującą się wodą z dodatkiem soli i cukru do smaku. Gotuję bez przykrycia do miękkości. Odcedzam na sitku i przelewam zimną wodą, odstawiam do całkowitego ostygnięcia i odsączenia wody.

Umyte pomidorki koktajlowe kroję na pół, ogórki kiszone na cienkie plasterki i mieszam z fasolką szparagową. Wykładam na talerze, dodaję pokrojone na ćwiartki jajka, posypuję startym żółtym serem.

Przygotowuję SOS DO SAŁATKI: wszystkie składniki dokładnie ucieram do uzyskania jednolitej emulsji. Doprawiam do smaku solą morską, świeżo mielonym czarnym pieprzem i jeszcze raz dokładnie mieszam.

Tuż przed podaniem sałatkę polewam sosem i posypuję posiekaną natką pietruszki.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Wacław 13.11.2013 14:08
smacznie i kolorowo,brawo !
barbara11561 10.02.2013 20:58
świetna
alaaa 31.01.2013 19:37
smacznie,zdrowo i kolorowo
Aneta41 25.01.2013 19:44
mniam
Aneta41 25.01.2013 19:44
mniam
caralajna 24.10.2012 05:33
kolorowo i zdrowo, to lubię :)
anemon 24.07.2012 06:55
Izabela, polecam sałatki, bo mało z nimi pracy, a fasolka w sałatce świetnie się sprawdza.
IZABELA29 23.07.2012 09:56
u mnie dostatek fasolki i wszelkie przepisy mile widziane
anemon 29.03.2012 21:47
Nie, nie to talerz z Kauflandu, dokładnie nie pamiętam ile kosztował, ale gdzieś ok. 10,- Faktem jest, że całkiem nieźle się prezentuje, zwłaszcza na zdjęciach.
ben-ka 29.03.2012 21:32
no widzisz a ja kupuję na "pchlim targu" za duże pieniądze bo to porcelana bawarska a na zdjęciu Twój talerz takim mi się wydał.:)
anemon 29.03.2012 12:44
ben-ka, kupiłam go na jakiejś przecenie w Kauflandzie w ubiegłym roku, niestety był już tylko jeden ostatni. Na zdjęciu tego dobrze nie widać, a ma on ładny delikatnie kremowo-szary kolor.
ben-ka 29.03.2012 08:58
tak sobie patrzę i patrzę:)....ten talerz to by mi pasował do mojej kolekcji :)
cooleczka 22.03.2012 10:11
super
dwa pokoje z kuchnią 12.01.2012 09:55
apetyczna :)
ben-ka 26.12.2011 09:34
smaczna a jaka ładna:)
IZABELA29 16.11.2011 09:20
świetna
monika154 05.10.2011 18:09
mniam
Magdalena1110 23.08.2011 07:29
kolorowa świetna
caroline1983 22.08.2011 22:19
zdrowo i kolorowo :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak