placek z morelami i kruszonką

Kruszonka:5 dag mąki wyrabiamy z kokosem, 10 dag cukru pudru i 10 dag masła.

Ciasto:20 dag masła( można dodać mało i margarynę), ucieramy z 20 dag cukru pudru i dodajemy stopniowo 3 żółtka i 2 całe jajka. Całość miksujemy na dużych obrotach i dodajemy 25 dag mąki z proszkiem do pieczenia. Miksujemy. Wykładamy na posmarowaną tłuszczem blachę.
Morele kroimy w ćwiartki i układamy na ciasto.

Pianka: 3 białka ubijamy i dodajemy cukier kryształ oraz kisiel np brzoskwiniowy. Ubijamy aż składniki się rozpuszczą.
Piankę nakładamy na owoce i posypujemy kruszonką.

Pieczemy w temp ok170 C 40 min.