puszysty sernik

Ciasto na małą blaszkę. Przygotować blaszkę, można wyłożyć papierem albo posmarować margaryną i obsypać bułką tatrą. Ułożyć na dno herbatniki maślane. Oddzielić żółtka od białek. Do miski wrzucić cukier, margarynę, cukier waniliowy i żółtka, dokładnie zmiksować do jednolitej masy. Dodać mąkę oraz kasze manną i wymiksować. Dodawać po troszkę sera zmielonego i miksować do uzyskania jednolitej masy. ( Ser kupuję w lidlu z pilosa, jest smaczny i tani) W innym pojemniku ubić białka z odrobiną soli. Dodać do masy. Kiedy masa będzie gotowa, wylać ją na blaszkę. Piec ciasto w nienagrzanym piekarniku w 180 stopni C przez ok. 1 godziny. U mnie było to 50 min., na termoobiegu ;) Kiedy ostygnie polać polewać czekoladową do ciasta.
Ciasto znika w jeden dzień ! :)