Przepis i sposób przygotowania na: Zupa warzywna na żołądkach drobiowych
Żołądki drobiowe oczyścić, umyć pod bieżącą wodą i włożyć do dużego garnka. Zalać 3 l zimnej wody. Zagotować i odszumować. Dodać 3 liście laurowe oraz po kilka ziaren ziela angielskiego i czarnego pieprzu. Gotować na małym ogniu 20 minut.
Ziemniaki, marchew i pietruszkę obrać i pokroić w kostkę. Fasolkę szparagową opłukać i pokroić na mniejsze części. Pora pokroić na plastry. Przygotowane warzywa oraz kostkę rosołu z kury dodać do zupy. Gotować tak długo, aż zmiękną. Wówczas obrać pomidory, pokroić na ósemki i włożyć do garnka. Przyprawić do smaku solą. Zabielić Ramą Cremefine do gotowania. Przed podaniem posypać posiekanym koperkiem.
Ziemniaki, marchew i pietruszkę obrać i pokroić w kostkę. Fasolkę szparagową opłukać i pokroić na mniejsze części. Pora pokroić na plastry. Przygotowane warzywa oraz kostkę rosołu z kury dodać do zupy. Gotować tak długo, aż zmiękną. Wówczas obrać pomidory, pokroić na ósemki i włożyć do garnka. Przyprawić do smaku solą. Zabielić Ramą Cremefine do gotowania. Przed podaniem posypać posiekanym koperkiem.
