udziec indyka w sosie smieanowo-grzybowym

z udzcia zdjac skore, wyjac kosci i podzielic na mniejsze kawałki. posypac sola,pieprzem i przyprawa (Wegetą np.) Przesmażyc lekko na patelni. do tego pokroic cebule i tez leko przesmazyc. wszystko przesypac do brytfanny.
Dodac lisc i ziele,czosnek , sliwki i grzybki . zalac kolo 0,l/ 0,75wody i dusic ok.1,5H. jak mieso bedzie mekkie przygotowac smietane z 4lyzkami maki, i wlac do miesa energicznie mieszajac.