Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ciasto czekoladowe

Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

jajko 6
cukier 30 dkg
budyń żółty 2
mąka tortowa 20 dkg
proszek do pieczenia 4 łyżeczki płaskie
cukier waniliowy 1
kakao 4 łyżki czubate
woda 6 (ciepła)

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto czekoladowe

Jajka, cukier i cukier waniliowy ubijamy, po uzyskaniu puszystej masy dodajemy stopniowo mąkę wraz z kakao i proszkiem do pieczenia. W czasie ubijania stopniowo co jakiś czas dodajemy łyżkę wody (ciepłej!). Na końcu wsypujemy delikatnie (mniejsze obroty robota) budyń i wlewamy ciasto na blachę (wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką). Pieczemy w 180 st. ok 0.5 godz.

Krem:
- kostka masła
- 2 całe jajka
- 8 czubatych łyżek cukru
- 5 czubatych łyżek kakao
- 1 olejek rumowy
Jajka ubijamy z cukrem aż do całkowitego rozpuszczenia cukru. Masło rozcieramy na puszystą masę i do tego stopniowo (3 porcje) dodajemy jajka ubite z cukrem. Rozcieramy to na masę kremową (energicznie łącząc produkty), dodajemy delikatnie kakao i na koniec olejek rumowy. Dokładnie wszystko mieszamy.

Syrop do nasączenia ciasta:
- 1 szklanka ciepłej wody
- 1/4 szklanki rumu lub spirytusu
- trochę soku z cytryny

Upieczony biszkopt podzielić na 2 części, z górnej odciąć cienki pasek do dekoracji. Dolną część nasączamy syropem, położyć krem (2/3 całości) i przykryć drugą częścią biszkoptu, nasączyć resztą syropu. Posmarować pozostałym kremem i ozdobić pociętymi paskami biszkoptu i czekoladą.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

RenataZ-et 09.02.2013 21:56
Wygląda idealnie! Pyszne ciasto :)
Krystyna32 13.01.2013 08:39
extra
Gosia20 04.10.2012 14:56
mmm wygląda wyśmienicie
ziutula
ziutula 17.07.2012 12:26
pyszności na deser..
smerfetka79 27.05.2012 22:49
fajne ciacho:)
Kas2 23.03.2012 19:37
prezentuje się wyśmienicie
mala2021 25.12.2011 06:41
wygląda super i na pewno tak smakuje
Anna169Hosz 15.12.2011 20:47
Bardzo apetyczne.
Brigitte 02.11.2011 16:37
Masz talent :)
madzialena19 15.10.2011 11:58
pyszne ciasto
Mariusz10 24.09.2011 23:15
fajne
Agnieszka_B 23.09.2011 10:40
Uwielbiam ciasta czekoladowe! A przepis chętnie wypróbuję:)
Motorek 19.09.2011 11:20
smaczne
MAR3STA 17.09.2011 22:05
świetne i smaczne ciasto
Ewa111 16.09.2011 20:49
bardzo smakowite ciasto
Margo1 07.09.2011 08:59
pyszne jak widać
aginaa 04.09.2011 11:26
musi byc smaczne
Wacław 03.09.2011 11:15
cudo kulinarne,pycha,gratulacje za przepis !
sylwia / sytofala 30.08.2011 21:08
wspaniałe:)
sylwia / sytofala 30.08.2011 21:07
wspaniałe:)
Iwusia 26.08.2011 23:38
pycha ciacho
misia53 19.08.2011 23:01
Natalko , zostaw mi proszę choć kawaleczek...
iziona 19.08.2011 19:49
Bardzo fajne ciasto,zwłaszcza podoba mi się sposób z tymi pociętymi kawałeczkami ciasta.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak