Cykoria z kurczakiem

Piersi z kurczaka kroimy w paski.
Ogórka świeżego i cebule tniemy w krążki.
Cykorię czyścimy, usuwamy gorzki głąb i szatkujemy.
Pomidory kroimy na ósemki.
Łączymy wszystko ze sobą w misce.
Doprawiamy solą i pieprzem; skrapiamy na koniec octem winnym i oliwą .