tort porzeczkowy

Upiec dowolny biszkopt. po ostudzeniu przekroić go na pół. Przygotować masę. Żelatynę namoczyć w małej ilości wody a kiedy spęczniej rozpuścić podgrzewając. Mleko połączyć z cukrem i żelatyną oraz cukrem waniliowym. Schłodzić. Tężejącą masę wymieszać dokładnie z kremówką. Smarować ciasto biszkoptowe powstałą masą wtykając gęsto czerwoną porzeczkę. Przykryć drugim krążkiem i resztą kremu. Wierzch także udekorować porzeczką. Wstawić na noc do lodówki.