Zupa letnia

Marchewkę i pietruszkę obieram i kroję w kostkę. Korzeń selera oczyszczam i również kroję w kostkę. Pokrojone warzywa łączę w garnku i zalewam zimną wodą. Na małym ogniu doprowadzam do wrzenia i gotuję ok 30 minut. Pęczek botwinki i nać selera siekam. Kapustę biała szatkuję nożem bądź ścieram na tarce jarzynowej. Tak pokrojone warzywa dodaję do zupy. Całość solę. Dodaję przyprawy ziołowe: ziele angielskie oraz liść laurowy. Całość gotuję na małym ogniu ok 1h. Przed podaniem posypuję jeszcze pieprzem czarnym, Smacznego.