Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Piersi z kurczaka z ciecierzycą i oliwkami

2.0
(0)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

oliwa 4 łyzki
pierś kurczaka ze skórą 4 szt
cebula 1 szt
czosnek 2 ząbki
Kminek mielony Prymat 1 łyżeczka
Kolendra cała Prymat 1/2 łyzeczki
bulion drobiowy 250 ml
kardamon 4 strączki
sok z jednej cytryny
ciecierzyca 1 puszka
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
oliwki zielone 12 szt
Kurkuma mielona Prymat 2 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Piersi z kurczaka z ciecierzycą i oliwkami

2 łyzki oliwy rozgrzewamy w żaroodpornym naczyniu i wrzucamy kurczaka ,rumienimy z obu stron. wyciągamy i kładziemy na bok.Rozgrzewamy pozostałą oliwę ,smażymy posiekaną w kostke cebulę oraz czosnek tak aby się nie zarumieniły,dodajemy kminek,kurkumę,rozgniecioną kolendrę i kardamon,smażymy na wolnym ogniu ok minuty.Kurczaka wrzucamy do naczynia.Wlewamy bulion, sok z cytryny i odsączoną i przepłukaną cicierzycę,doprowadzamy do wrzenia,zmniejszamy ogień i gotujemy na wolnym ogniu, aż kurczak będzie miękki, 10 minut przed końcem dodajemy oliwki. przed podamiem doprawiamy solą i pieprzem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak