pyszne kluseczki z szynki

Bierzemy masło i ucieramy je w misce mikserem do czasu aż będzie białe, dodajemy żółtka z jajek, mąkę i sól i wszystko razem dobrze wymieszać. Następnie ubijamy białka na sztywno. Do ciasta dodajemy tartą bułkę, pianę z jajek oraz szynkę, którą wcześniej należy drobno posiekać. Wszystko mieszamy i z tak gotowego ciasta formujemy łyżeczką kluseczki, które kładziemy na gotującą, osoloną wodę. Gotować kilka minut. Podajemy ze skwareczkami bądź tartą bułeczką na rozpuszczonym masełku.