Cud miód mandaryna

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę.
Śmietanę także ubijamy oraz żółtka każde osobno.
Ubite białka łączymy z ubitymi żółtkami.
Dodajemy ser ,śmietanę i ucieramy na gładką masę.
Mandarynki obieramy, kroimy na kawałki.
Do wysokich szklanych pucharków nakładamy warstwę kremu serowego, a następnie warstwę mandarynek.
Układamy na dużej blaszce i wsadzamy do 150 * C i zapiekamy 5-8 minut.
Po wyjęciu dekorujemy i posypujemy kakao.