Lody śmietankowe z owocami

Żółtka miksujemy z cukrem na puch.
Mleko gotujemy z laska wanilii, wlewamy stopniowo do naczynia z żółtkami, wstawionego do garnka z wrzątkiem, cały czas ucieramy i lekko podgrzewamy.
Gdy masa stężeje zdejmujemy z ognia i dalej ucieramy aż wystygnie.
Śmietankę ubijamy i mieszamy z gotową masą mleczno - żółtkową.
Całość przelewamy do sporego naczynia do mrożenia i wstawiamy do zamrażalnika na 5 godzin.
Co godzinę starajmy się miksować masę .
Gotowe przekładamy do pucharków polewamy syropem i ozdabiamy owocami.