Przepis i sposób przygotowania na: Kotlet mielony
Do miski wyłożyć mięso mielone, dodać do niego sól, pieprz, przyprawy, jajko, wcześniej drobno posiekaną cebulkę, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pół szklanki tartej bułki. Wszystkie składniki dokładnie wyrobić na jednolitą masę, po czym uformować okrągłe kotlety. Następnie obtoczyć je w bułce tartej i powoli kłaść na patelnię na rozgrzany odrobinę wcześniej olej – smażyć aż do uzyskania pięknego brązowego koloru.
