Ryba zapiekana z pieczarkami i serem

Filety rybne skropić sokiem z cytryny, natrzeć solą i pieprzem.
Następnie obtoczyć w mące i smażyć na wolnym ogniu na złoty kolor.
Pieczarki pokroić w plasterki, cebulę w kostkę i dusić na łyżce oleju do miękkości. Dolać śmietanę.
Do naczynia żaroodpornego włożyć usmażoną rybę, na rybę pieczarki i posypać startym serem. Piec ok. 10 - 15 min w nagrzanym do 200 stopni piekarniku.