suszone pomidory w zalewie

Do rondelka wkładamy pomidory i zalewamy je wrzątkiem tak aby płyn całkowicie je przykrył,szczelnie zamykamy i odstawiamy na 20 min,następnie odcedzamy i układamy w słoiku przekładając je listkami bazylii i pokrojonymi w cienkie plasterki ząbkami czosnku.Zalewamy oliwą szczelnie zakręcamy i kilkakrotnie wstrząsamy słoikiem aby płyn przykrył pomidory.Tak przygotowane można długo przechowywać w lodówce.Można podawać do makaronów sosów i sałatek.