Pomidorowa z boczkiem i ziemniakami

Pomidory z puszki zmiksować razem z zalewą. Włoszczyznę i cebulę obrać, dość drobno pokroić. Obrane ziemniaki pokroić w kostkę. Pokrojony w kostkę boczek wytopic. Skwarki przełożyć na talerzyk, a na pozostałym na patelni tłuszczu podsmażyć rozdrobnione wrzywa i ziemniaki. W garnku zagotować litr wody, wrzucić warzywa z patelni, posolić i gotować, aż ziemniaki będą miękkie. Wlać zmiksowane pomidory lub koncentrat rozpuszczony w 2,5 szklanki gorącej wody, zagotować. Na koniec podprawić zupę śmietaną, doprawić magą, solą, cukrem i pieprzem. Wlać do talerzy i do każdego włożyć trochę skwarek z boczku i posypać zieleniną.