Sałatka z wędzonym kurczakiem

Ziemniaki skrobiemy, myjemy, gotujemy do miękkości z dodatkiem soli. Fasolkę zieloną myjemy, następnie krótko obgotowujemy w lekko osolonym wrzątku. Osączamy i odstawiamy do wystudzenia. Cebulę czerwoną kroimy w półplasterki. Ziemniaki kroimy w większą kostkę. Fasolkę kroimy na kawałki, przekładamy do salaterki. Dodajemy ziemniaki oraz cebulę. Całość polewamy olejem, dokładni mieszamy. Mięso kurczaka kroimy w kostkę i dodajemy do pozostałych składników w salaterce.