Kalafiorowa niespodzianka

Kalafior dzielimy na 10 małych różyczek.
Gotujemy 15 minut w osolonym wrzątku.
Wyjmujemy,odcedzamy i studzimy.
Cebule drobno kroimy ,dodajemy do mięsa,jajka i 2 łyżek bułki tartej.
Mieszamy, doprawiamy do smaku.
Dodajemy odrobinę wody, by masa mięsna była trochę luźna.
Dzielimy mniej więcej na 10 równych kawałków.
Nakładamy na każdy po różyczce kalafiora.
Masę mięsną z kalafiorem kształtujemy w podłużną elipsę,obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju.
Podajemy z sosem np. czosnkowym.