Jabłecznik Ani

Mąkę, cukier, margarynę, jajka, śmietanę, proszek do pieczenia oraz cukier waniliowy zagnieść. Ciasto podzielić na dwie kule i chłodzić w lodówce około 30 min. Jedną kule rozwałkowaną wyłożyć na blachę uprzednio wyłożoną pergaminem. Na ciasto kłaść potarte jabłka i posypać cynamonem. Na górę kłaść drugą część ciasta.
Ciasto piec 45 min w 180`C Po upieczeniu jabłecznik posypać cukrem pudrem.