Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Tarta z kurkami

2.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

jaka: 4 sztuki
kurki 30 dag
pieczarki 10 dag
dymki ze szczypiorem 2-3 sztuki
cebula 1 sztuka
olej 1 łyżka
śmietana 18-procentowa 20 ml
sól
pieprz
ciasto francuskie 1 rulon
soczewica czerwona 20 dag

Przepis i sposób przygotowania na: Tarta z kurkami

Wyjąc z zamrażalnika ciasto francuskie, aby odmarzało w temperaturze pokojowej. Kurki i pieczarki umyć, większe przekroić na pół. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej i wrzucić posiekaną cebulę. Chwilę smażyć, aż zrobi się szklista. Wrzucić umyte kurki i pieczarki, smażyć na małym ogniu przez 10 minut. Mieszać je od czasu do czasu. Soczewicę opłukać, zalać wodą, wsypać pół łyżeczki soli, gotować pod przykryciem około 10 minut, aby była miękka. Odcedzić, lekko zgnieść ją widelcem. Odstawić do ostudzenia. Kurki i pieczarki z cebulą wymieszać z soczewicą. Dodać posiekane dymki ze szczypiorem, posypać solą i pieprzem, wymieszać. Jajka umyć, oddzielić żółtka od białek. Białka ubij, następnie wrzucać po jednym żółtku, nadal ubijać. Na koniec dodać śmietanę i chwilę ubijać, aż wszystkie składniki dokładnie się połączą. Połową ciasta francuskiego wyłożyć spód i boki formy. Do środka włożyć masę grzybowo - soczewicową i zalać masą jajeczno - śmietanową. Przykryć drugą częścią ciasta i piec około 30 minut w temp. 200 stopni.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Beata23 24.10.2013 22:11
z kurkami, super
Grazyna0211 12.09.2013 13:34
smaczna propozycja
Pani Domu 11.09.2013 12:03
chyba sie skuszę i zrobię
Bernadeta1 06.08.2013 00:37
bardzo ciekawy przepis
Katarzyna59 30.07.2013 10:10
bardzo smaczna
adelajda 12.07.2013 13:18
chętnie spróbuję
cooleczka 10.06.2013 13:50
wyborny obiad
Ada-Gaba 09.06.2013 08:58
musi smakować wybornie
Wafelek2601 26.04.2013 15:46
Jak dla mnie super
karolina1869 29.01.2013 11:45
super
Anna169Hosz 13.09.2012 13:34
Zapowiada się smaczna tarta.
Aneta41 09.09.2012 20:24
świetne
Wacław 29.08.2012 11:20
fajny przepis !
Seba 27.08.2012 09:27
extra
Izka192 19.08.2012 14:43
na pewno smaczne
KOBRA 04.07.2012 21:28
coś ciekawego
Ewelina38 03.07.2012 21:05
super pomysł na pyszne jedzonko :)
Ewelina38 03.07.2012 21:05
super pomysł na pyszne jedzonko :)
berys18 20.06.2012 13:15
super pomysł
Mariusz10 17.05.2012 23:08
pyszna
kuklik 16.05.2012 16:08
rewelacja
Anna152 29.04.2012 08:12
super
Norgiusz 23.04.2012 07:34
super
mala2021 19.04.2012 14:15
już nie mogę się doczekać sezonu na kurki,kolejny pomysł na pyszne danie
gacopierz23 17.03.2012 15:45
dobry pomysł

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak